Elke organisatie of bedrijf dat maaltijden of voedsel verdeelt, moet voldoen aan de regels van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). In een aantal gevallen is er echter een uitzondering mogelijk.
Dit rapport beschrijft de beste praktijken in de opkomende innovatie van persoonsvolgende budgetten en maakt gebruik van een breed scala aan onderzoeken en ervaringen, met name van buiten de Europese Unie.
Het Besluit van de Vlaamse Regering (BVR) Mozaïek 5 werd definitief goedgekeurd op 5 maart 2021. Deze infonota geeft toelichting over de gewijzigde regelgeving gevat door het goedgekeurde BVR.