Elke organisatie of bedrijf dat maaltijden of voedsel verdeelt, moet voldoen aan de regels van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). In een aantal gevallen is er echter een uitzondering mogelijk.
Het Besluit van de Vlaamse Regering (BVR) Mozaïek 5 werd definitief goedgekeurd op 5 maart 2021. Deze infonota geeft toelichting over de gewijzigde regelgeving gevat door het goedgekeurde BVR.
Het bestuursdecreet is ook van toepassing op VZA’s en andere professionele partners. De meeste bepalingen zijn al vervat in andere regelgeving, maar enkele zaken nog niet. Die brengen we hier onder de aandacht .